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Des desserts libanais incontournables à goûter, entre pistache, fleur d’oranger et sirop parfumé, pour composer une table gourmande et raffinée à servir.
Fruits secs et graines libanais : pistaches, cajou, graines de courge et de tournesol. Torréfaction, conservation et service à l'apéritif par Mon Baladé, Paris 11e.
La bière libanaise : de la pilsner historique de 1933 aux brasseries artisanales du Nord. Styles, accords mezze et conseils de choix par Mon Baladé, Paris 11e.
Molokhia libanaise : origines, choix des feuilles séchées ou surgelées, recette traditionnelle au poulet, taklia à l'ail et à la coriandre, et astuces de cuisson. Le guide complet de Mon Baladé, épicerie libanaise à Paris 11e.
Produits bio levantins : apprenez à choisir huiles, épices, tahini et mouneh pour cuisiner libanais avec goût, origine et gestes simples au quotidien.