Jardin Secret | Château CANA
« Je recommande vivement ! Endroit discret mais immanquable.Personnes très accueillantes, souriantes.Cuisine libanaise familiale faite devant vous, à emporter ou su... »
« Quelle pépite ! En tant que Libanaise, dès mon entrée dans cette petite boutique, je me suis immédiatement sentie comme au Liban. Les man'ouchés sont délicieuses,... »
« Une vraie pépite pour les amateurs de cuisine libanaise. On y trouve des produits authentiques et de grande qualité. Ça donne vraiment l'impression de voyager au ... »
This wine's unique bouquet stems from its 100% Sabbaghieh grapes, a traditional Lebanese variety known for its dense, deep flavors reminiscent of sunny grapes. It is a type of Teinturier grape, characterized by its red flesh and juice due to anthocyanin pigments, resulting in wines with higher tannin levels. Originally used to dye vinegar in Lebanese mountain villages. Sabbaghieh was rediscovered by Fadi Gerges, founder of Château Cana, who decided to experiment with winemaking. Château Cana is now the sole winery in Lebanon producing "Jardin Secret," its flagship wine made from Sabbaghieh grapes. Vintages: 2013, 2014, 2016 - Aging: 6 months in used oak