L'été à Paris a un parfum de voyage. Entre un apéritif sur le balcon et un dîner de mezze entre amis, c'est la saison idéale pour explorer les boissons artisanales du Liban. Chez Mon Baladé, votre épicerie fine libanaise à Paris 11ème, nos Découvertes du mois mettent en lumière trois produits libanais artisanaux pensés pour les beaux jours : une bière du pays du Cèdre, un gin aux botaniques rares et des vins de terroir. Tour d'horizon.
Elmir, la bière artisanale du pays du Cèdre
Rafraîchissante et pleine de caractère, la bière Elmir est brassée avec des ingrédients issus du patrimoine culinaire libanais. Sa gamme couvre aussi bien une blonde légère qu'une IPA plus expressive ou une ambrée maltée, de quoi contenter tous les palais autour d'une même tablée.
Servez-la bien fraîche à l'apéritif, aux côtés d'une man'ouché au zaatar tout juste sortie du saj, de quelques olives et d'un houmous crémeux. C'est l'accord simple et convivial qui résume l'esprit de l'été libanais.
Un gin aux 22 botaniques du Liban
Signé The Three Brothers, le gin à la fleur de sureau et à l'hibiscus assemble 22 botaniques soigneusement choisis. Chacun raconte une facette du Liban : la chaleur boisée du cèdre, l'éclat des agrumes, la délicatesse florale de l'hibiscus et de la fleur de sureau.
En gin tonic bien glacé, garni d'une rondelle d'agrume, il devient la vedette d'un apéritif estival. Les amateurs de cocktails l'apprécieront aussi dans un spritz léger ou un tonic maison. Un spiritueux haut de gamme qui trace un pont sensoriel entre Beyrouth et Paris.
Château CANA, le terroir libanais dans votre verre
Le domaine Château CANA perpétue un savoir-faire viticole transmis de génération en génération. Ses cuvées, du rouge structuré au rosé lumineux et au blanc frais, expriment toute la finesse du terroir libanais.
Un rosé bien frais accompagnera à merveille un plateau de mezze ou des grillades du week-end, tandis qu'un rouge élégant trouvera sa place autour d'un plat mijoté. Retrouvez l'ensemble de nos crus dans la collection Vins, Arak et Spiritueux.
L'art de l'accord, à la libanaise
La table libanaise est faite pour être partagée. Multipliez les petits plats — labné, moutabal, taboulé, fatayer — et laissez chacun composer son assiette au fil de la soirée. Une bière fraîche pour la convivialité, un gin tonic pour l'audace, un verre de vin pour la profondeur : chaque boisson trouve son moment.
C'est aussi cela, l'esprit de Mon Baladé : rassembler le meilleur des produits libanais artisanaux pour prolonger, le temps d'un repas, la douceur de vivre méditerranéenne.
À découvrir chez Mon Baladé
Ces trois pépites font partie de nos Découvertes du mois. Commandez en ligne sur notre épicerie libanaise à Paris : livraison à domicile le jour même dans Paris, ou Click & Collect à la boutique du 11ème, près de République. Explorez les Découvertes du mois →
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