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Conserver le pain libanais : 2-3 jours à l'air, 1 semaine au frigo, 3 mois au congélateur. Nos astuces pour le réchauffer et le garder moelleux.
La mouneh, c'est l'art libanais de conserver les récoltes : mélasses, cornichons, makdous et céréales séchées. Guide de la tradition du garde-manger levantin.