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Confiture de dattes et amandes, miel, tahini : découvrez les douceurs à tartiner du Levant, leurs accords et comment les servir à la libanaise.
Miel libanais : origines, différences entre miel toutes fleurs et de montagne, conseils d'achat, accords et conservation. Guide Mon Baladé, Paris.
Mélasse de dattes (dibs tamer) : goût, bienfaits, différences avec la mélasse de grenade et 6 façons de l'utiliser. Le guide de Mon Baladé, épicerie libanaise à Paris.