Nouvelles
La mélasse de grenade (dibs remmane) : fabrication, goût, critères de choix et façons de l'utiliser en cuisine libanaise. Le guide de Mon Baladé, Paris.
Molokhia libanaise : origines, choix des feuilles séchées ou surgelées, recette traditionnelle au poulet, taklia à l'ail et à la coriandre, et astuces de cuisson. Le guide complet de Mon Baladé, épicerie libanaise à Paris 11e.