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Molokhia libanaise : origines, choix des feuilles séchées ou surgelées, recette traditionnelle au poulet, taklia à l'ail et à la coriandre, et astuces de cuisson. Le guide complet de Mon Baladé, épicerie libanaise à Paris 11e.
Le kaak libanais, pain au sésame emblématique de Beyrouth : origines, variétés au thym, au sésame ou à l'anis, et façons de le déguster chez Mon Baladé.
Recette du moghrabieh libanais : le couscous perlé mijoté au carvi, avec pois chiches, oignons et poulet. Ingrédients, étapes et astuces par Mon Baladé, Paris.
L'eau de fleur d'oranger parfume pâtisseries et boissons. Guide Mon Baladé, épicerie libanaise à Paris : bien la choisir, la doser et la cuisiner au quotidien.
Découvrez les bienfaits du zaatar, mélange d'épices libanais au thym, sumac et sésame : digestion, antioxydants et usages en cuisine. Le guide de Mon Baladé.