Chirag
Fromage Akkawi Golden Plate 460 g
€6,50
Format : 0.48 kg
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L'akkawi (ou akawi) est un fromage blanc en saumure, incontournable de la cuisine levantine. Doux et légèrement salé, il fond bien : c'est le fromage des man'ouchés et des fatayer au fromage, et celui de la knafeh.
Pour en adoucir le sel, faites-le tremper quelques heures dans l'eau froide avant de le cuire. Paquet de 460 g, conditionné sous vide.
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