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Bol de pois chiches cuits à l'huile d'olive et au cumin dans une cuisine parisienne
Pois chiches libanais : bien les choisir, les tremper et les cuire
Oct 05, 2026
Pois chiches libanais : comment les choisir, les tremper et les cuire à la perfection pour houmous, balila et ragoûts. Le guide de Mon Baladé, à Paris.
Bol de mjaddara libanaise aux lentilles, riz et oignons caramélisés croustillants
Mjaddara libanaise : la recette des lentilles, riz et oignons caramélisés
Sep 21, 2026
Mjaddara libanaise : la vraie recette des lentilles, riz et oignons caramélisés, pas à pas. Par Mon Baladé, épicerie libanaise à Paris, livrée en France.
Recette du moghrabieh libanais : le couscous perlé de nos grand-mères
Aug 05, 2026
Recette du moghrabieh libanais : le couscous perlé mijoté au carvi, avec pois chiches, oignons et poulet. Ingrédients, étapes et astuces par Mon Baladé, Paris.